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法压壶（网店线下咖啡馆都可以买到）

（1）预热法压壶：将开水冲入壶中，稍微摇晃一下

（2）将水倒掉，倒入事先称量好的咖啡粉（电子秤，定量勺）

（3）倒入大概92度左右的开水，将咖啡粉全部湿润，然后缓慢倒入适合水量

（4）盖上连着压杆的盖子，先不要下压，浸泡3-5分钟

（5）取下盖子，搅拌两三下咖啡液，盖上盖子，缓慢匀速下压到将咖啡粉都沉在zui底下则可以倒出咖啡

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手冲咖啡（滤杯，搭配滤杯的滤纸，手冲壶，温度计，电子秤）

（1）折叠展开滤纸放入滤杯，滤杯放置在分享壶上

（2）用热水冲洗滤杯和滤纸，然后将杯中的水都倒掉

（3）将事先称好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍打使粉末平整，然后将电子秤读数归零

（4）启动计时器，然后缓慢倒入咖啡粉2倍左右的水量，充分浸湿咖啡粉使其闷蒸膨胀

（5）30s左右之后，缓慢加入咖啡粉10倍左右的水量，倒水时，让水流落在粉堆中的落点呈一圈一圈的同心圆（不要倒在滤纸上）

（6）等到水平面慢慢浮现出咖啡粉层时再加入5倍左右的水，手法同上

（7）之后等到滤杯中的水差不多滴完前移开滤杯，摇晃均匀获得的咖啡即可

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台自助扫码支付咖啡机让办公室变成“星巴克”？来看看什么回事

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