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咖啡机如何清洗呢？

01.咖啡机冲煮头/冲煮把手清洗：

（1）每萃取制作完成一次咖啡后，酒店大堂商用自动咖啡机，将咖啡手柄取下倒出咖啡渣，开启清洗开关，嵌入咖啡手柄，漳州商用自动咖啡机，利用咖啡机压力将热水压出清洗冲煮头，同时清洗咖啡手柄。

（2）每萃取制作完成一次咖啡后，开启清洗开关，用热水将残留在冲泡头，咖啡手柄滤网内及滤网外沿的咖啡渣，办公楼商用自动咖啡机，咖啡油脂及沉淀物冲洗干净。商用自动咖啡机

（3）如无需萃取咖啡时，将咖啡手柄冲洗乾淨嵌回咖啡冲泡头保温。每日工作结束后使用头刷对冲煮头分水网以及冲煮头胶圈进行清洁以去除咖啡渣。

02.蒸汽喷管（蒸汽棒）清洗：

（1）使用蒸汽喷管制作奶泡后，需用乾淨的湿抹布蒸汽喷管擦拭乾淨，并开启蒸汽阀门2秒，利用蒸汽本身碰触的冲力及高温，冲洗喷气孔内残留的牛奶汙垢，以维持喷气孔的畅通。

（2）如蒸汽喷管上有残留牛奶的结晶，请将蒸汽喷管浸泡热水十分钟，以软化蒸汽孔内及蒸汽喷管上的残留结晶物质，无人商用自动咖啡机，浸泡完成后打开蒸汽阀门查看蒸汽喷管是否畅通。商用自动咖啡机

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请注意：咖啡机的错误用法！

1.咖啡豆不称重

“好咖啡重在用量。”一书作者 jessica easto 说道，“尝试1:15-1:17的冲泡比例，也就是1份咖啡对15-17份的水，具体可以根据个人喜好调节浓度。”为此，一定要在冲泡前给水和咖啡豆称重，普通的电子称价格非常便宜，在网上随处可见，使用电子称同时还能大幅提升咖啡品质的稳定性，难怪咖啡厅里的咖啡师每次做咖啡都要称重！商用自动咖啡机

2.量做的太少

如果咖啡机本身不是为冲泡单杯咖啡设计的，那么请不要一次只做一杯。“全自动滴滤咖啡机就是为冲泡2-3杯以上咖啡设计的。”coffee brewing methods 博主说道，“只做单杯咖啡，咖啡粉无法充分与水融合，这会导致咖啡味道偏淡，而这样做非常浪费。”商用自动咖啡机